ConGusto-Cucina Contemporanea nasce dalla Cooperativa Sociale Il Cammino, una realtà importante nel territorio toscano che, insieme alla Belvedere spa di Peccioli, ha intrapreso una strada fatta di valori comuni: la sostenibilità e la contemporaneità del territorio.
Il territorio e le colline pisane fanno da cornice al Ristorante e sono l’anima del menù, fatto di materie prime selezionate che arrivano dai campi e dagli allevamenti della Cooperativa Il Cammino.
La territorialità , il menù che rispetta la stagionalità, il naturale ciclo della terra.
Dagli allevamenti di suini allevati allo stato brado dalla Cooperativa Il Cammino, arrivano le carni per piatti che ci riportano alla semplicità delle cotture, nel pieno rispetto delle materie prime.
L’artigianalità in ogni piatto della cucina di ConGusto- Cucina Contemporanea: la pasta fresca tirata a mano, il pane sfornato quotidianamente, i dessert preparati dallo chef con frutta fresca di stagione.
ConGusto-Cucina Contemporanea ha riportato il territorio al centro del gusto.
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Via De Chirico, 6
Peccioli-Tuscany
congustocucinacontemporanea@gmail.com
Il nostro numero di telefono è +39 3341198947
Orari di apertura:
Aperto tutti i giorni.
Chiuso il mercoledì a pranzo